kiếm tiền triệu từ trồng ổi không hạt theo quy trình sạch
Về phường 4 (TP Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng), hỏi thăm vườn ổi không hạt của anh Nguyễn An Thuận thì không ai không biết, bởi anh được xem là người duy nhất ở TP Sóc Trăng trồng ổi không hạt theo quy trình sạch trên một diện tích lớn.
Nói về
vườn ổi không hạt của mình, anh Nguyễn An Thuận cho biết, bản thân anh
xuất thân từ “hai lúa” nên rất thích trồng cây ăn trái. Vì vậy, anh
quyết định trồng ổi để thỏa niềm đam mê của mình. Hiện vườn ổi của anh
rộng khoảng 12.000 m2.
Theo
anh Thuận, cách đây đúng 10 năm, anh lên Viện cây ăn quả miền Nam (Tiền
Giang) mua giống ổi không hạt về trồng xen với bưởi da xanh. Việc trồng
xen giữa bưởi và ổi rất hay, vì tinh dầu của ổi trị được bệnh vàng lá
cho bưởi. Dù chăm sóc chu đáo, nhưng do đất bị phèn nặng nên sau 4 năm
gần 800 gốc bưởi chết sạch, chỉ còn khoảng 100 gốc ổi không hạt là chịu
bén duyên. Từ đó, anh thấy cây ổi không hạt sẽ trụ lại được với đất này.
Anh Thuận đem chuyện trồng ổi trao đổi với một kỹ sư trồng trọt và được người này ủng hộ. Thế là anh lặn lội đến nhiều nơi để tìm mua cây giống nhưng không thể nào tìm ra bởi vào thời điểm đó, nhiều nhà vườn đốn bỏ nhãn, sa bô, chanh… để chuyển sang trồng ổi nữ hoàng, ổi lê, ổi Đài Loan, ổi Thái,… nên ổi không hạt không có trong danh sách cây giống.
Không chịu bó tay, sau nhiều đêm suy nghĩ, anh Thuận quyết định đi tìm cách để có giống ổi mình yêu thích và được hướng dẫn chiết nhánh từ cây bố mẹ đang có trong vườn. Có hướng đi, anh hì hục cắt rễ lục bình, mua bao, dây,… để thực hiện chiết nhánh ổi từ cây bố mẹ. Sau 6 tháng, thành quả được đền đáp, khi anh có gần 600 gốc ổi không hạt. Cây lớn nhất, cũng gần 10 tuổi, gốc to bằng bắp đùi người lớn.
Để có được vườn ổi nhìn bắt mắt như hiện nay, anh Thuận thuê người đào đất xung quanh gốc ổi, rồi mua 80 tấn bùn mía đã mục của nhà máy đường về, đổ vào, sau đó lấp đất lại, cải tạo dần. Những khi rảnh, anh nhờ xe tải của bạn bè đến các vùng nông thôn trồng nấm rơm, xin phần rơm mục về để rải xung quanh gốc ổi; vớt lục bình ở nhiều nơi, phơi khô rồi để xung quanh gốc, vừa giữ ẩm cho cây, khi lục bình mục, thành phân hữu cơ.
Tranh thủ khi bà con nông dân thu hoạch lúa, anh mua rơm, rồi kéo về vườn, rải quanh gốc. Đầu mùa mưa, tiếp tục vớt lục bình thả xuống ao của mình, nuôi để đến khi mùa nắng, vớt lên, làm phân cho cây. Không chỉ vậy, anh còn liên hệ với những trại nuôi gà, nuôi vịt để tìm nguồn phân hữu cơ đem về ủ rồi bón vào gốc. Cỏ trong vườn cũng rất nhiều, anh thuê người cuốc cỏ để vừa làm đất tơi xốp, giữ được lớp đất mặt phù sa, vừa có cỏ ủ làm phân chứ không dùng thuốc trừ cỏ như nhiều người khác. Trong vườn có nhiều vắt, anh mua cả tấn vôi bột rải khắp vườn, vừa hạ phèn, khử độc, vừa diệt vắt.
Theo anh Thuận, việc sử dụng phân hữu cơ không chỉ tốt cho đất, chất lượng cây trồng, mà còn hạn chế sâu bệnh, ít tốn nước tưới, phù hợp với biến đổi khí hậu, hạn mặn đang hoành hành nhà nông.
Ổi là loại cây dù ít sâu nhưng không phải là không có. Khi phát hiện có sâu, anh Thuận cùng người làm công đi từng cây bắt từng con. Đặc biệt, cây ổi lại rất dễ bị rệp sáp đeo bám. Khi rệp bám vào, lá dính nhựa, trái bị teo, không phát triển được. Để diệt rệp sáp, anh trang bị hệ thống ống tưới, lắp mô tơ, dùng áp suất nước để “bắn” diệt rệp sáp. Như vậy, vườn ổi của anh không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và thuốc đặc trị rệp sáp, nên những ao cá trong vườn của anh vẫn phát triển, sinh sôi nảy nở bình thường.
Theo anh Thuận, mỗi năm, anh thu nhập được khoảng 70 triệu đồng từ bán ổi. “Gần 10 năm chuyên trồng ổi không hạt, bây giờ tôi mới hiểu vì sao nông dân lại quay lưng với giống ổi này. So với các giống ổi có hạt, ổi không hạt trái không nhiều; cành giòn, rất dễ bị gãy, vỏ lại mỏng nên rất dễ bị trầy xước. Nếu không sử dụng thuốc kích thích ra hoa, chống rụng trái, thuốc kích thích tăng trưởng… thì năng suất không cao, hiệu quả kinh tế thấp. Đây là lý do vì sao khiến nhà vườn quay lưng với ổi không hạt. Nhưng tôi vẫn chọn ổi không hạt, vẫn kiên trì với phương pháp canh tác truyền thống, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích để tạo ra sản phầm sạch cho người dùng. Tuy lợi nhuận không cao, nhưng tôi rất tự tin khẳng định ổi không hạt của tôi rất an toàn”, anh Thuận tâm sự.
Một số người từng sử dụng ổi không hạt của anh Thuận đều nhận xét ổi mềm, thơm ngon, ngọt dịu. Anh Trần Hoàng Thanh (ngụ phường 8) cho biết: “Ổi vườn nhà anh Thuận ăn rất ngon, ăn một lần là muốn ăn thêm lần nữa. Trái ổi chín da trắng đều, bên trong ruột mềm, thơm chứ không cứng hay có vị chua hoặc chát như các loại ổi khác. Tôi thường hay mua ổi của anh Thuận về sử dụng trong nhà”
Vườn ổi không hạt của anh Thuận.
Anh Thuận đem chuyện trồng ổi trao đổi với một kỹ sư trồng trọt và được người này ủng hộ. Thế là anh lặn lội đến nhiều nơi để tìm mua cây giống nhưng không thể nào tìm ra bởi vào thời điểm đó, nhiều nhà vườn đốn bỏ nhãn, sa bô, chanh… để chuyển sang trồng ổi nữ hoàng, ổi lê, ổi Đài Loan, ổi Thái,… nên ổi không hạt không có trong danh sách cây giống.
Không chịu bó tay, sau nhiều đêm suy nghĩ, anh Thuận quyết định đi tìm cách để có giống ổi mình yêu thích và được hướng dẫn chiết nhánh từ cây bố mẹ đang có trong vườn. Có hướng đi, anh hì hục cắt rễ lục bình, mua bao, dây,… để thực hiện chiết nhánh ổi từ cây bố mẹ. Sau 6 tháng, thành quả được đền đáp, khi anh có gần 600 gốc ổi không hạt. Cây lớn nhất, cũng gần 10 tuổi, gốc to bằng bắp đùi người lớn.
Để có được vườn ổi nhìn bắt mắt như hiện nay, anh Thuận thuê người đào đất xung quanh gốc ổi, rồi mua 80 tấn bùn mía đã mục của nhà máy đường về, đổ vào, sau đó lấp đất lại, cải tạo dần. Những khi rảnh, anh nhờ xe tải của bạn bè đến các vùng nông thôn trồng nấm rơm, xin phần rơm mục về để rải xung quanh gốc ổi; vớt lục bình ở nhiều nơi, phơi khô rồi để xung quanh gốc, vừa giữ ẩm cho cây, khi lục bình mục, thành phân hữu cơ.
Tranh thủ khi bà con nông dân thu hoạch lúa, anh mua rơm, rồi kéo về vườn, rải quanh gốc. Đầu mùa mưa, tiếp tục vớt lục bình thả xuống ao của mình, nuôi để đến khi mùa nắng, vớt lên, làm phân cho cây. Không chỉ vậy, anh còn liên hệ với những trại nuôi gà, nuôi vịt để tìm nguồn phân hữu cơ đem về ủ rồi bón vào gốc. Cỏ trong vườn cũng rất nhiều, anh thuê người cuốc cỏ để vừa làm đất tơi xốp, giữ được lớp đất mặt phù sa, vừa có cỏ ủ làm phân chứ không dùng thuốc trừ cỏ như nhiều người khác. Trong vườn có nhiều vắt, anh mua cả tấn vôi bột rải khắp vườn, vừa hạ phèn, khử độc, vừa diệt vắt.
Theo anh Thuận, việc sử dụng phân hữu cơ không chỉ tốt cho đất, chất lượng cây trồng, mà còn hạn chế sâu bệnh, ít tốn nước tưới, phù hợp với biến đổi khí hậu, hạn mặn đang hoành hành nhà nông.
Ổi là loại cây dù ít sâu nhưng không phải là không có. Khi phát hiện có sâu, anh Thuận cùng người làm công đi từng cây bắt từng con. Đặc biệt, cây ổi lại rất dễ bị rệp sáp đeo bám. Khi rệp bám vào, lá dính nhựa, trái bị teo, không phát triển được. Để diệt rệp sáp, anh trang bị hệ thống ống tưới, lắp mô tơ, dùng áp suất nước để “bắn” diệt rệp sáp. Như vậy, vườn ổi của anh không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và thuốc đặc trị rệp sáp, nên những ao cá trong vườn của anh vẫn phát triển, sinh sôi nảy nở bình thường.
Theo anh Thuận, mỗi năm, anh thu nhập được khoảng 70 triệu đồng từ bán ổi. “Gần 10 năm chuyên trồng ổi không hạt, bây giờ tôi mới hiểu vì sao nông dân lại quay lưng với giống ổi này. So với các giống ổi có hạt, ổi không hạt trái không nhiều; cành giòn, rất dễ bị gãy, vỏ lại mỏng nên rất dễ bị trầy xước. Nếu không sử dụng thuốc kích thích ra hoa, chống rụng trái, thuốc kích thích tăng trưởng… thì năng suất không cao, hiệu quả kinh tế thấp. Đây là lý do vì sao khiến nhà vườn quay lưng với ổi không hạt. Nhưng tôi vẫn chọn ổi không hạt, vẫn kiên trì với phương pháp canh tác truyền thống, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích để tạo ra sản phầm sạch cho người dùng. Tuy lợi nhuận không cao, nhưng tôi rất tự tin khẳng định ổi không hạt của tôi rất an toàn”, anh Thuận tâm sự.
Một số người từng sử dụng ổi không hạt của anh Thuận đều nhận xét ổi mềm, thơm ngon, ngọt dịu. Anh Trần Hoàng Thanh (ngụ phường 8) cho biết: “Ổi vườn nhà anh Thuận ăn rất ngon, ăn một lần là muốn ăn thêm lần nữa. Trái ổi chín da trắng đều, bên trong ruột mềm, thơm chứ không cứng hay có vị chua hoặc chát như các loại ổi khác. Tôi thường hay mua ổi của anh Thuận về sử dụng trong nhà”
(Nguồn TÂY ĐÔ)